Sorbet au cassis
Temps
- Préparation : 30mn
Ingrédients
- 750 g de cassis, soit 500 g de jus de cassis
- 300 g de sucre glace
- 10 cl d'eau
Mise en oeuvre
- Faire un sirop en mélangeant l'eau et le sucre
- Porter à ébulition durant une minute et laisser refroidir
- Laver les cassis
- Ecraser les fruits dans une passoire pour en extraire le jus
- Les verser dans le sirop une fois refroidi et mélanger le tout
- Remplir maintenant les récipients plastique et mettre au congélateur
