Gâteau aux raisins
Temps
- Préparation : 10mn
- Cuisson : 40 à 50 minutes selon les fours, thermostat 200°
Ingrédients
- 225 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 100 gr de sucre
- 2 oeufs
- 100 gr de beurre
- 5 cuillères à soupe de lait
- 125 gr de raisins secs
Mise en oeuvre
- Faire fondre le beurre
- Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier, ainsi que les raisins secs
- Ajouter les oeufs un par un et le lait
- Ajouter le beurre fondu
- Bien mélanger la pâte qui est assez épaisse
- Verser la préparation dans un moule à gâteau
- On peut varier la recette de ce gâteau en y incorporant d'autres fruits, des cassis du jardin par exemple comme sur la photo ci-dessous, des pommes, des abricots...
