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Confiture de fraises congelées
Matériel
- 4 pots de confiture
- 1 passoire à confiture
- 1 grande cocotte
Ingrédients
- 1 kilo de fraises congelées
- 800 g de sucre
Mise en oeuvre
- Mettre les fraises dans la cocotte et laisser décongeler
- Verser le sucre dans la cocotte
- Porter doucement à ébullition tout en remuant délicatement
- Faire cuire pendant 40 minutes à partir de l'ébullion en remuant de temps en temps
- Mettre en pot immédiatement
